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益气健脾的菱角这样剥最简单

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：8368
秋天菱好吃，但是剥菱有点麻烦。嫩菱还好，一掐就能顺势剥了，但有点老了的话，就会比较难剥。而且皮容易进指甲缝里，指甲变变得黑黑脏脏。

这个方法是我们家里常用的办法，比徒手剥简单很多。

用料

菱适量

益气健脾的菱角这样剥最简单的做法

  1. 菱先用水冲洗几遍。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤1

  2. 然后在顶部切一刀。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤2

  3. 要切到顶部不相连的程度。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤3

  4. 然后沿着刀口就可以很方便剥壳了。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤4

  5. 菱容易氧化，所以剥好放入淡盐水中。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤5

  6. 炒的时候再沥干水就好啦。

    益气健脾的菱角这样剥最简单的做法 步骤6

小贴士

这样剥菱白白嫩嫩的，也不易脏手，赶紧试试吧
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