芹菜叶软饼（糊塌子）
以前买芹菜总是把芹菜叶扔掉，后来才知道芹菜叶更营养，芹菜叶的香味也比根茎的浓，用来烙饼最合适不过，那叫一个香，而且做法简单，营养丰富，是一个快手早餐。喜欢吃芹菜的小伙伴不妨尝试一下，绝对不会让你失望。
用料
| 芹菜叶 | 适量（多点少点无所谓，不过多点香） |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 十三香 | 1-2克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量（面糊调成酸奶状态即可） |
芹菜叶软饼（糊塌子）的做法
芹菜叶洗净，沥干水，切碎（不用太碎）
切好的芹菜加2克盐，杀杀水
芹菜叶+鸡蛋+面粉+十三香+2-3克盐搅匀
加水调成面糊
平底锅大火预热转中火+油+两大勺面糊烙制，中火烙制一面金黄翻面烙另一面。
切开，上桌
开吃，香?
小贴士
1.面糊不要调太稠，也别太稀，酸奶状态即可，面糊调好后醒10—20分钟。
2.如果第二天早上吃的话，可以头天晚上把面糊调好，放到冰箱冷藏保存。
2.如果第二天早上吃的话，可以头天晚上把面糊调好，放到冰箱冷藏保存。
- 上一条： 芹菜炒肉丝
- 下一条： 西芹炒虾仁(简单、鲜嫩)