鸡蛋，牛奶，沙拉酱一起称量好。

芹菜叶切碎与鸡蛋、盐搅拌均匀。

锅里倒一点油，全程小火?。

用厨房纸巾擦匀。

倒入一层，待表面微微凝固就可以卷了。

卷起一个后，用那块油纸巾再均匀擦锅。

再倒入第二层，表面微微凝固，从有蛋卷的这面卷起。然后再重复上面步骤一次。一共需倒三次卷三次。

三层卷完后，关火?，放在锅里定一下型。

苹果?切几片码入盘中。

苹果?切几片码入盘中，蛋卷切四块移入盘中。

加了牛奶和沙拉酱，格外鲜嫩。