青菜海鲜细疙瘩汤
面疙瘩换了个方式，稀面糊经过圆孔漏勺在开水里形成均匀的小疙瘩。
鸡蛋是标配，海鲜因为居家隔离期间，只好拿鳞虾皮凑数。
鸡蛋是标配，海鲜因为居家隔离期间，只好拿鳞虾皮凑数。
用料
| 面粉 | 克 |
| 油菜 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鳞虾皮 |
青菜海鲜细疙瘩汤的做法
冰箱里冷冻的鳞虾抓一把，放水里泡一下。
油菜斜切成条
面粉加水调成稀糊
锅里水烧开，把面糊舀到漏勺上，用另一把汤勺按压让面糊漏下去
细小的面疙瘩很快就可以煮熟
放入油菜和鳞虾，加适量盐
烧开后淋入打散的蛋液
倒一点香油出锅
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