虾仁鸡蛋羹
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾仁 | 2只 |
| 清水（高汤） | 200ml |
虾仁鸡蛋羹的做法
主要食材
虾清洗干净后去皮和沙线备用
碗中打入2个鲜蛋
加入清水搅打均匀
放入少许盐调味
去浮沫
用保鲜膜封好，扎上几个小孔
放入蒸锅中，水沸后中火蒸十分钟（不要用大火，容易让鸡蛋羹起泡，降低口感）
放入虾仁再蒸二分钟，虾仁变色即可
撒上葱花
口感嫩滑，太棒了！
- 上一条： 元气早餐~超嫩海参鸡蛋羹
- 下一条： 瘦肉豆腐鸡蛋羹-早餐、待客超级棒！
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾仁 | 2只 |
| 清水（高汤） | 200ml |
主要食材
虾清洗干净后去皮和沙线备用
碗中打入2个鲜蛋
加入清水搅打均匀
放入少许盐调味
去浮沫
用保鲜膜封好，扎上几个小孔
放入蒸锅中，水沸后中火蒸十分钟（不要用大火，容易让鸡蛋羹起泡，降低口感）
放入虾仁再蒸二分钟，虾仁变色即可
撒上葱花
口感嫩滑，太棒了！