零失败醋溜白菜
我爱吃白菜，还特别爱吃醋溜白菜，之前老也做不好，今年冬天就天天做醋溜白菜练手，终于练完美啦
用料
| 白菜 | 500克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 香油 | 1小勺 |
零失败醋溜白菜的做法
白菜改刀
邦菜分开
菜叶
我管这个叫鱼鳞块
备用
葱花 蒜末 辣椒1个
淀粉，放2勺水，两勺醋，搅匀备用
锅中到适量的油，放葱花蒜末辣椒爆香，然后放切好后菜帮翻炒几下，再放菜叶一起翻炒，放一勺生抽翻炒，白菜炒蔫了放一点盐，然后放淀粉醋汁，翻炒一分钟，淋上香油翻炒几下出锅即可
香呀
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