百财（白菜）福袋
取名“百财福袋”！“白菜”寓意着百财聚来，福袋寓意着吉祥如意，招财进宝！
用料
| 白菜 | 8片 |
| 猪肉 | 250克 |
| 香菜 | 一颗 |
| 蛋清 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 勾芡 | |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
百财（白菜）福袋的做法
准备所有食材
锅中烧开水，放入白菜叶烫软捞出
再放入香菜烫软捞出，空出水分，放凉备用
接下来我们拿出料理机摇肉馅
料理机用大孔刀网，将葱放入料理机内摇成末，再开始摇肉
将生抽、蚝油、料酒、蛋清、十三香、盐、食用油、淀粉依次放入肉馅内
用筷子顺时针搅拌均匀，肉上劲
取一片白菜叶，放入肉馅，将周围菜叶像上聚拢
用香菜绑住口
放好放入深盘内，蒸会有汤汁出来
冷水上锅，蒸15分钟，可根据自己肉馅的大小调整时间，肉熟即可
接下来准备勾芡，锅内热油，放入姜末、蒜末炒出香味
蒸好的福袋会出汤汁，将汤汁倒入锅内搅拌均匀
水➕淀粉勾芡，倒入锅内，搅拌均匀，关火
将勾芡倒入百财福袋上，最后撒上葱花
一道美味的“百财福袋”做好啦，一家人围在一起开始享用喽～
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