低脂白菜卷＋鸡肉泥馅儿
日式菜卷
蒸版比煮版方便，因为不用系绳
内馅儿用鸡胸肉适合减肥减脂的人
蒸版比煮版方便，因为不用系绳
内馅儿用鸡胸肉适合减肥减脂的人
用料
| 白菜 | 10片 |
| 鸡胸肉 | 5块 |
| 香菇 | 1朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 甜玉米 | 1/3根 |
| 生鸡蛋 | 1个 |
| 竹笋或马蹄 | 少许 |
| 白酱油 | 20克 |
低脂白菜卷＋鸡肉泥馅儿的做法
大白菜完整的剥下10片，片刀切掉根部的1/3的厚帮子，在加了盐和油的热水中煮1分钟左右，待白菜帮子煮软就可以。
鸡胸肉去筋，剁成泥，加入料酒，白酱油，盐，胡椒粉，生鸡蛋，搅上劲儿，备用。
笋或马蹄切碎，香菇切碎，甜玉米从棒上切下来，一起拌入肌肉泥中做馅儿。
取一片烫软的白菜叶
底部抹上适量的鸡肉馅儿
从底部卷起来，两边向内折，最后向上卷成不漏馅儿的卷
蒸15分钟即可，吃之前可以淋点白酱油
小贴士
白菜叶尽量大一点，中间位置不能有破洞