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当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:03 • 阅读：7944
家里常吃的一道菜
我每次炒都当饭吃
北方人都是白菜炖粉条
南方人爱吃炒粉丝
喜欢吃辣的可以多加辣椒
炒粉丝必须得一口好锅
方子用得锅是马克西姆微压不粘锅
煎 炒 煮 炖全都不在话下
不粘好用 轻便 颜值爆表

用料

娃娃菜500克
红薯粉200克
蒜3瓣
干辣椒5个
盐6克
生抽15克
老抽10克
蚝油5克

当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法

  1. 准备所有材料如图

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤1

  2. 娃娃菜洗干净，用刀把较大的菜叶子切小块，蒜、干辣椒也切好备用

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤2

  3. 锅中加入清水，放入红薯粉

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤3

  4. 盖上盖子焖一会儿，认准马克西姆微压不粘锅

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤4

  5. 煮熟就可以捞出，放入冷水中浸泡，可以用剪刀✂️将粉丝剪短，方便后面翻炒

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤5

  6. 锅中倒入适量食用油，放入切好的蒜和干辣椒

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤6

  7. 倒入娃娃菜翻炒片刻

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤7

  8. 然后捞起煮熟的粉丝倒入锅中

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀后加入盐 生抽 老抽 耗油

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤9

  10. 继续翻炒均匀，我用的筷子很方便

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤10

  11. 撒上葱花就可以开吃了，直接用锅

    当菜又当饭的‼️白菜炒粉丝的做法 步骤11
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