凉拌菠菜
清凉爽口的凉拌菠菜，简单易学又有营养
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蒜 | 5-6瓣（也可以根据自己喜好调整） |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 糖 | 半克 |
| 辣椒碎 | 少许（可以根据自己口味调整） |
凉拌菠菜的做法
备料:
菠菜洗净
蒜切沫，把生抽，蚝油，盐、香油、糖、熟芝麻芝麻调节成酱汁备用，酱汁因为有耗油会比较稠，可以加一点水
菠菜焯水，滤干备用
热锅下油，爆香辣椒碎、蒜末后加入之前调好的调味汁，中火加热翻炒出香味后关火，把焯水滤干的菠菜放入锅中翻炒一下让酱汁入味到菠菜里
出锅装盘
小贴士
香油和芝麻也可以在最后一步加，这个根据个人口味和习惯
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