菠菜团子
到了吃菠菜的季节啦,打卡这个菠菜团子,超好吃
用料
菠菜 | 8棵 |
玉米面 | 半斤 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半只 |
木耳 | 8朵 |
粉丝 | 适量 |
虾皮 | 一丢丢 |
菠菜团子的做法
菠菜洗净
焯水后切碎
鸡蛋炒散,加入一捏虾皮
粉丝热水泡好切碎,泡好的木耳切丝,胡萝卜切丝焯水。比例大概1:1,菠菜可以多放一点。
加入少量盐,鸡精,蚝油,十三香。拌匀
加入适量玉米面拌匀
这个样子就可以
捏出团子
蘸干玉米面
团紧实
再裹一遍,团紧实,重复三遍
上锅蒸,水开再蒸20分钟
做好的样子
调个料汁,两瓣蒜敲碎,一勺味达美,一勺醋,少量蚝油,一丢丢糖,一丢丢香油,一丢丢麻油,好吃?