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鸡胸肉版糖醋里脊,好吃不腻。大人小孩都喜欢!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:40 阅读:7947

用料

鸡胸肉1块
鸡蛋1个
淀粉3勺
料酒2勺
适量
番茄酱4-5勺
白糖3勺
白醋2勺
白芝麻适量

鸡胸肉版糖醋里脊,好吃不腻。大人小孩都喜欢!的做法

  1. 鸡胸肉一块

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  2. 切片后 切条像图中这样 手指粗细

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  3. 加入盐和料酒腌制15-20分钟

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  4. 蕃茄酱 白糖 白醋 水拌匀备用

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  5. 腌好鸡胸肉里加一颗鸡蛋

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  6. 分多次加入淀粉

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  7. 热锅热油

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  8. 油温五成热转中小火 放入鸡胸肉(一根一根的放 避免粘连)

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  9. 金黄捞出

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  10. 大火烧油 将炸好的鸡胸肉复炸一次

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  11. 捞出备用

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  12. 将锅里的油倒出来,不用洗锅(或者换一口锅)锅中倒入拌好的料汁 开火熬制起泡

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  13. 像这样冒泡泡就行

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  14. 放入炸好鸡胸肉 翻炒均匀

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  15. 出锅撒上白芝麻即可

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