冲冼干净的虾子放在烧开了水的锅里稍微煮一下，加冷水进去不烫手了就可以剥壳，剥壳的虾备用

西兰花把太长的梗切掉一些，再把它切成小朵，红萝卜切薄片，把两者洗净，也放到烧开的水里稍微煮一下就可捞出备用

切点大蒜子，放到烧滚的油锅里稍微烧一下，再把前面的食材放在一起炒一下，放盐翻炒一会即可