开水锅中放适量盐和油，放入掰成小朵的西蓝花焯3分钟，捞出 过凉 切碎
蛋液中放一点盐和黄酒打匀，热锅热油倒入蛋液炒至蛋液凝固 盛出
热锅凉油放入葱姜蒜末炒香
倒入西蓝花碎和盐炒掉多余水分
倒入鸡蛋碎炒匀
盛出
成品
