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西兰花胡萝卜炒肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：7949
容易做的好吃菜

用料

西兰花1个
胡萝卜半根
火腿肠如果大肠是半根，小肠1根
生抽2勺
蚝油1勺
白糖1勺
盐1勺
胡椒粉少许
淀粉1勺
清水半碗

西兰花胡萝卜炒肠的做法

  1. 西兰花用手撕成小朵也可以用剪刀剪成小朵，用水清洗，放到容器里备用

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤1

  2. 西兰花焯水，捞出备用

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤2

  3. 胡萝卜和肠切片装盘备用（肠我用的大肠）

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤3

  4. 胡萝卜焯水

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤4

  5. 葱切圈，蒜切末装碗备用

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤5

  6. 调一个酱汁，用料就是我上面写的那些（也可以放点老抽）别忘了加水！

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤6

  7. 锅底热油，葱蒜爆香，放入胡萝卜翻炒

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤7

  8. 翻炒一会儿后，放入肠和西兰花

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤8

  9. 翻炒一会儿后倒入酱汁

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤9

  10. 收汁出锅！

    西兰花胡萝卜炒肠的做法 步骤10

小贴士

1.调汁的时候可以加点老抽，我没放。
2.调汁的时候记得加水
3.炒菜的时候用中火
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