（在youtube上看见的这个寿司菜谱，觉得实在太棒了，今天用西蓝花实践了一下，味道简直赞爆了，所以特意截图来介绍给大家。）

原方是纯素的，我做的时候西蓝花打底，里面包了蟹肉、熟虾肉、牛油果、胡萝卜一样很好吃。蘸酱我就用了国外的中超很常见的甜酱油，加上一些自己做的teriyaki sauce，甜咸的酱油味很好吃。

原方里用的是Tamari酱油，其实就是一种日本酱油，尝起来酱油味比一般的酱油更重一些，颜色也更深，一般是gluten free的需求者实用。中国人嘛，用金兰酱油、或者一般的酱油代替都可以。椰糖如果没有的话可以用红糖或者brown sugar代替，只是椰糖会更有风味。