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作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：7949
申领成功了下厨房自有品牌“口味捞”钵钵鸡调料，立刻马上就要试一下自己做钵钵鸡了。自己家里吃，所以没有用竹签串起来。选择自己喜欢的食材，简单易做，味道还不错??

用料

藕1节
蟹柳8根
豆腐皮（千张）2张
鹌鹑蛋10个
小白菜1棵
西兰花1朵
海带结250克
金针菇半把
香菇6朵
豆腐串4块
口味捞钵钵鸡调料1包
饮用水500ML

没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法

  1. 口味捞钵钵鸡调料

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤1

  2. 里面有一包红油、一包调味汁、一包白芝麻

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤2

  3. 准备好食材，各种蔬菜洗净切小块、切片状

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤3

  4. 准备好一个有深度的碗或者大盆，倒入三包调味料

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤4

  5. 倒入500毫升饮用水，我用的就是一瓶怡宝矿泉水555毫升的。按个人喜好加水，我觉得调味料有点咸，所以就多加了一点。

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤5

  6. 锅中烧水煮沸，分批次煮熟食材。我第一次煮蔬菜类

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤6

  7. 第二次煮海带结、莲藕和蟹柳

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤7

  8. 第三次煮豆制品类

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤8

  9. 煮熟的食材用漏勺捞出沥干水分之后倒入调料大盆或大碗

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤9

  10. 浸泡20-40分钟左右即可。豆制品类建议浸泡时间长一点，好入味

    没有?的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）的做法 步骤10

小贴士

按个人喜好调整调味料的味道，一包调味料可以浸泡2-3次的食材，食材多的话可以分批次浸泡。第一次的味道会辣一些和麻一些
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