西蓝花洗净，掰成小朵
胡萝卜洗净，切成斜片，用牙签固定
烧水，水开后，加适量盐和几滴食用油，放西蓝花，焯熟，控水待用
胡萝卜稍微焯下水，立马捞出
将调料汁搅拌均匀，喜欢吃蒜的可以放一些蒜蓉
将西蓝花摆盘，食用时，将拌好的调料汁淋在上面即可
