老人和孩子也能轻松入口的脆皮烧肉和烤鸡蛋
超爱脆皮烧肉，可习惯吃软糯食物的我有点咬不动，家里老人也觉得吃力，改良的脆皮烧肉只需增加一个步骤，五花肉超级软糯，皮微微脆，也能去除大量油脂，非常好入口。加几个鸡蛋一起，同时品尝两种美味！
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 味好美红烧肉调料 | 1袋 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大料（自选） | 少许 |
老人和孩子也能轻松入口的脆皮烧肉和烤鸡蛋的做法
五花肉冷水下锅加葱、姜、料酒
煮去血沫捞出洗净
五花肉重新放入锅中。加葱、姜、大料，喜欢其他香料自选，一包味好美红烧肉调料加水搅匀倒入，水量基本没过肉，小火炖煮。
可以加入煮好的鸡蛋一起煮，为了更好入味竖着划几刀。不要等到汤汁完全煮干，调料中有糖，容易粘锅，期间也要翻动几次。
捞出放到空气炸锅，两面分别烤180℃，10分钟。各品牌烤箱热度不完全一样，请自行调节！可以看到烤出很多油脂，这时的五花肉香而不腻！
是不是很诱人，内部非常软糯，老人孩子食用毫不费力。
色泽红亮，味好美的红烧肉调料真是太方便了，一步就能做出完美红烧菜式。
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