色香味~丝瓜炒年糕(适合老人孩子)
丝瓜~果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。正是丝瓜上市鲜嫩美味之时,与年糕搭配软糯清香兼顾,食材简单,清淡,适合老人和孩子。
用料
丝瓜 | 3根 |
年糕 | 150克 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
红椒 | 1个 |
香葱 | 少量 |
色香味~丝瓜炒年糕(适合老人孩子)的做法
市场买的年糕一片片掰好
丝瓜薄薄去皮,切滚刀块
葱和红椒切丁,在婆婆家,只有洋葱,也可以的?
锅里放少量油,油热,放葱丝,先放一半⚠️红椒,放丝瓜和年糕,搅拌均匀,放少量盐,一勺生抽,炒一炒,放水,让丝瓜和年糕软了,放剩下的红椒,搅拌均匀就可以了
色香味俱佳?
给婆婆公公中午做了烧豆腐(有教程的),丝瓜炒年糕,蒸鲈鱼,两个老人很喜欢?