适合老人孩子吃的，超级下饭的肉沫豆腐茄子煲
妈妈爱吃茄子，又怕吃太多油不好，这个菜谱美味营养丰富，老人吃很适合！
菜谱来自百度视频小颖美食
菜谱来自百度视频小颖美食
用料
| 长茄子 | 2个 |
| 鸡蛋 | 大的1个，小的2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 红椒 | 1个 |
| 肉末 | 随意 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 清水 | 克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
适合老人孩子吃的，超级下饭的肉沫豆腐茄子煲的做法
如图
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长茄子去皮，切成四瓣，最后改刀切小块
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大鸡蛋1个就行
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图，水量不能干锅
煮5-10分钟
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