炒下饭的泡椒莴苣炒肉片
18年从老家带过来一个泡菜坛，从此开启炒啥都要来一点泡菜的模式！泡椒莴苣炒肉酸酸辣辣的很开胃，隔三差五来一盘，秒光！
用料
| 瘦肉 | 1小块 |
| 莴笋 | 1-2根 |
| 泡椒、泡姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐、糖 | 少许 |
炒下饭的泡椒莴苣炒肉片的做法
肉片+料酒+豆瓣酱+油+淀粉+酱油+少许胡椒粉，抓匀腌制片刻，再把泡菜和莴苣切好。
炒菜机中倒少许油，开启爆炒模式，油热下肉片翻炒至变色后装出。
将莴苣倒入，稍微炒软，下肉片和泡菜翻炒入味，加少许盐、糖调味即可！
?超快手的家常菜，好下饭哒，友情提醒，米饭一定要多备哦！
你要不要试一下？
小贴士
没有泡菜的小伙伴可以放点野山椒
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