准备食材。粉丝提前温水泡软。

猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。

用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。

娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。

取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。

从娃娃菜底部卷起。

泡好的粉丝铺在盘底。

将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。

美的蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可

锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。

少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。

淋到蒸好的菜上即可。