准备一块豆腐（买太多，砂锅比较小，一半做豆腐煲，一半香煎）

准备一块五花肉，切成片

准备一个娃娃菜，葱、蒜头和小米椒

葱白和葱叶分开切，蒜头切成片，小米椒切成小圈

娃娃菜掰成一片片，垫在砂锅里

热锅加少量底油，小火煸炒，炒出香气和油脂，微微焦黄就可以了

夹起来放在砂锅的娃娃菜上面

豆腐切成厚片，淋上鸡蛋液，刚刚锅里的猪油下入豆腐开始煎，煎至一面金黄再翻面，然后把豆腐放在砂锅的猪肉上面（不好意思，这一步漏掉图片了???）

用锅里底油炒香蒜片、葱白、小米椒

加入半碗清水

加入适量的盐，1勺蚝油，1勺酱油，少量白糖，搅匀化开后倒在砂锅里

盖盖炖开再煮5分钟

加入葱叶煮一分钟，开吃???