娃娃菜一切四瓣，洗净。

粉丝一把，水烧开后关火放入粉丝，焖软。

捞出过凉水。

捞出摆盘。

锅中放水，加少许食用油。

水开后现先将娃娃菜帮部分下水。

待水再次开后下入剩下的叶子。

焖一分钟，过凉水。将水份挤出摆盘。

大蒜剁碎，小米辣切段。

准备一个空碗调料汁。蚝油两勺。

生抽两勺。

白糖一勺。

盐半勺。

碗中放入适量清水搅匀。

锅中烧油。

下入一半蒜末。

炒至蒜香微黄倒入料汁。

中小火将料汁熬制一会冒小泡。

倒入剩余蒜末小米辣，翻炒几下，关火。

将熬制好的蒜酱料均匀倒在娃娃菜上。

水开后大火蒸十分钟。

另起锅烧油至冒烟。

将热油均匀的浇到蒸好的娃娃菜上。

非常美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了！开始品尝吧～！