圣诞老人
马上就是圣诞节?
这款圣诞老人咖喱鸡饭
你值得拥有
浓浓的节日氛围
慈祥的圣诞老爷爷
带着圣诞礼物来啦♥️
配方量为一人份哦
多人按比例增加即可
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你值得拥有
浓浓的节日氛围
慈祥的圣诞老爷爷
带着圣诞礼物来啦♥️
配方量为一人份哦
多人按比例增加即可
用料
食材 | |
鸡腿肉 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱块 | 25g |
清水 | 适量 |
牛奶 | 1勺 |
腌制鸡腿肉 | |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
生姜 | 4片 |
装饰 | |
米饭 | 1饭碗 |
番茄酱 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
小番茄 | 1个 |
紫菜/海苔 | 两只眼睛 |
盘子 | 十寸 |
圣诞老人??咖喱鸡饭的做法
准备食材,胡萝卜,土豆切成小丁,洋葱切成小块。土豆切好以后要泡在水里,避免氧化变黑。
如果买的鸡腿,要用剪刀去骨去皮,直接买的去骨鸡腿排,去皮后切成小块,加入料酒,白胡椒粉,生抽,生姜,腌制半小时。
中火热油,加入洋葱炒香。
再放入鸡腿肉炒至发白,腌制时的姜片要倒掉。
再放入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
加入没过食材的清水。
煮开后放入咖喱块,调小火,盖锅盖煮20分钟左右,土豆软烂就行啦,不够烂可以多煮一会儿。
期间要注意开盖多搅动几次食材,避免糊掉。再加入一勺牛奶,大火收个汁,煮至自己喜欢的浓稠度即可,注意翻动别煮糊啦。
摆盘装饰开吃!红色的饭加了番茄酱拌的,雪花是用米饭捏的,眼睛是用紫菜剪出来的,用海苔也行哦。
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