鲜嫩入味
??做美食我是认真的。喜欢选用新鲜的食材和合适的烹饪器皿，今天的焖鱼头我用到了珐琅锅，用它焖鱼头导热快，密封好，烹饪过程中保持了食材的新鲜，焖出来的鱼特别鲜嫩入味，宝子们快来试试吧?
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 葱，姜，蒜， | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 啤酒 | 半罐 |
?鲜嫩入味?上桌秒光的?啤酒焖鱼头的做法
准备好所有食材将鱼头清洗干净。
放入葱，姜，料酒，盐，白糖
生抽，蚝油，黄豆酱，均匀涂抹在鱼头上腌制15分钟
锅中倒入油，放入葱，蒜
放入洋葱，辣椒
摆入腌好的鱼头
倒上半罐啤酒
大火煮开后盖上盖子焖煮15分钟
出锅前撒上葱花
上桌
肉质好鲜嫩
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