“圣诞袜子”口袋饼‼️圣诞老人把礼物装进袜子啦
听说圣诞老人，都会悄悄的把礼物放在袜子里。
用料
| 中筋面粉（普通面粉） | 250克 |
| 70-80度热水 | 130克(压面器)或160克(手工擀皮) |
| 植物油（刷面皮） | 少许 |
| 配菜 | 自己喜欢的 |
“圣诞袜子”口袋饼‼️圣诞老人把礼物装进袜子啦的做法
面粉中加入热水，搅拌到絮状，面粉糊化后，口感会比较软。如用料表，如果手擀，水量是面粉的60%，我用的压面器，水量减至50%
用厨师机或者手揉均可，手揉可以揉一会、醒一会、再揉几下
今天懒得擀面，就用压面器来做，压面器做出来比手擀的会稍微硬一点点，略有嚼劲那种口感
厚度压至1mm左右
提前剪一个纸样，面片上撒点干粉对折
按形状切出，
对折的部分打开，左右两边除边缘部分
连接的两边抹点水
再次对折，用叉子在两边压出花纹，要用点力压紧，防止裂开。也就是说用叉子压过的，是我们刚才抹水的地方，中间不压的是抹油的
分别做好，这个配方可以做14-15个
平底锅刷点油，口袋饼表面也刷点油，烙起来口感不会太干
两面这样金黄就好了，不要烙太久哦，不然会硬的
中间抹油的地方就能自动分开
刷点酱，放入菜就可以吃啦
是不是超可爱呀
我加了生菜、胡萝卜、黄瓜、薯条、小酥肉
好好吃，小朋友吃也不怕漏
小贴士
可以用馄饨皮或者饺子皮代替，不过口感会差一点哦~~
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