秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底
冬天吃火锅很频繁，家里有小朋友不能吃辣，清水火锅还嫌太寡淡，市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精，可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。
用料
| 中等大小西红柿 | 2-3个 |
| 植物油 | 3-4茶匙 |
| 番茄沙司 | 3-4茶匙 |
| 淡盐生抽酱油 | 2茶匙 |
| 砂糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 葱段 | 2段 |
| 姜片 | 2片 |
秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底的做法
火锅里面注七八分满冷水，比平时的水量稍微少一点点就好。打开开关把水烧开，烧水的十几分钟时间准备西红柿酱就足够了。
2-3个中等大小西红柿洗干净
刀工好的就去皮切成小碎块，手懒的就直接切大块用食物处理器打碎
不用打得太细，有一点块状物是没关系的
中火热锅，倒入平时炒菜双倍的植物油，4汤匙左右
油烧热不用冒烟，倒入刚才打碎的西红柿汁，中火翻炒至出沙
加入4汤匙番茄沙司，炒匀
继续加入半茶匙盐，1茶匙糖，炒匀
加入2茶匙薄盐生抽酱油
最后再扔进去两段葱，两片姜，翻炒至稍微粘稠
然后就把这些蕃茄酱汁倒入烧开的火锅里面
超级便捷简单健康又美味的番茄锅底就做好啦
接下来就是开心的涮涮涮咯！
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