紫甘蓝也叫做紫包菜，在日常生活中属于比较常见的蔬菜了。虽然常见，紫甘蓝的营养价值非常高，其中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素B族、维生素C和丰富的粗纤维。吃紫甘蓝不但可以缓解视疲劳，对于爱美的妈妈们还能起到抗氧化，美白皮肤的作用。

紫甘蓝的吃法很多，可以炒着吃，妈妈还可以用紫甘蓝拌沙拉，生吃紫甘蓝营养损失较少，也是非常不错的吃法。不过宝宝吃紫甘蓝可不能生吃，最适合的吃法还是用水煮焯熟，然后打成泥糊给小宝宝吃。

下面我们就来给宝宝做一个营养丰富的紫甘蓝苹果糊，想给宝宝吃紫甘蓝的妈妈快来实践一下吧！