通菜洗干净，把菜梗和菜叶分开
菜叶和菜梗分开
用料非常简单，只有虾酱和蒜蓉。
热油锅，下蒜蓉爆香。
调中火，放虾酱，炒散，炒出香味。
放入通菜梗，大火，炒至半熟。
放入通菜叶，翻炒均匀。
淋入少许水，炒至熟透，即可出锅。
