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春卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7929

用料

春卷皮15张
肉200克
荠菜两把
葱根
料酒2勺
生抽1勺
水淀粉小半碗

春卷的做法

  1. 以上5个步剧:
    荠菜洗干净，锅里水烧开，荠菜放进去过一下，然后捞出来，放冷水下面洗一下，然后把水挤干，剁碎

    春卷的做法 步骤1

  2. 起油锅，放入葱，过油，香

    春卷的做法 步骤2

  3. 再放入碎肉，翻炒一下

    春卷的做法 步骤3

  4. 放2勺料酒，1勺多一点的生抽，继续翻炒

    春卷的做法 步骤4

  5. 肉末都变成白色以后，加入荠菜，翻炒均匀

    春卷的做法 步骤5

  6. 炒饭完以后，准备一个碗，调一碗水淀粉

    春卷的做法 步骤6

  7. 倒入锅内，继续翻炒

    春卷的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀后出锅

    春卷的做法 步骤8

  9. 接下来，按照视频里的方法，把馅放入春脸皮中，包起来

    春卷的做法 步骤9

  10. 包了满满一碗

    春卷的做法 步骤10

  11. 锅内热油，多倒一些油，一定等油热了，再把春卷放入油锅内，要不停的翻面

    春卷的做法 步骤11

  12. 炸至金黄色，即可胜出，外脆里嫩，超级美味

    春卷的做法 步骤12

小贴士

1.老爸说，一定要馅弄熟了，再放里面，不然炸春卷的时候，肉生炸的时间长，春卷皮容易焦
2.放油锅炸的时候，记得把办剩下的皮那面放下面
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