红烧鲈鱼
鲈鱼除了蒸着吃，这样的做法也不错哦
值得一试
汤汁拌饭也很好吃
值得一试
汤汁拌饭也很好吃
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 蚝油 | 2勺 |
红烧鲈鱼的做法
一勺盐
2勺料酒腌制10分钟
没时间也可以不腌
锅里放油烧热
加入鱼块
煎成微微焦黄即可
倒入干辣椒
生姜
大蒜
料酒淋着锅边来一圈
去腥
2勺生抽老抽蚝油倒进去
稍微晃动下锅倒入2小碗水大火煮开
汤汁变干就可以加入葱段起锅
最后也可以尝一下咸淡哦
我是没有额外加盐的
大家根据自己的味道加就行
不知道为啥在锅里的时候拍照看起来很黑不好看
这是打了灯光后的
超有食欲
好好吃呀！大家都试试看
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