家庭版简易上汤茼蒿
下雪了，翻翻冰箱，找点食材，做个简单可口的菜。
用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香肠 | 1/3根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
家庭版简易上汤茼蒿的做法
茼蒿洗净备用
皮蛋、咸鸭蛋切丁备用
葱、蒜、香肠、胡萝卜切好
锅中放油烧热，放入香肠、葱、蒜炒香，再放入胡萝卜翻炒一下。
放入皮蛋、咸鸭蛋，翻炒一会儿。
加适量水、蚝油，调味。
放茼蒿，翻炒，烫软就可以，不要煮时间长，可以出锅啦。
小贴士
1、也可以先把茼蒿用开水烫熟摆盘，将步骤6调味好的上汤浇上去即可。这样做摆盘好看些。我自己吃就随便一些咯。
2、香肠可以换成火腿肠、肉丝……
3、步骤6加的水可以换成高汤。
2、香肠可以换成火腿肠、肉丝……
3、步骤6加的水可以换成高汤。
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