【孕妇食谱】桂花红烧肉,馥郁软糯、肥而不腻~
川菜里有一道很经典的大菜就是桂花红烧肉,看上去油润红亮,闻起来满屋飘香、吃起来入口即化、肥而不腻~
平时都是各种调料搭配起来做红烧肉,这几天发现一款烧肉神器,轻轻一倒就可以,再也不用搭配那么多调料,简单易上手,简直是偷懒必备啊,主要是做好的红烧肉肥而不腻,不用等到出锅,一开锅便已经香气四溢、满屋飘香了,哈哈闻着香味都能馋出口水来~
平时都是各种调料搭配起来做红烧肉,这几天发现一款烧肉神器,轻轻一倒就可以,再也不用搭配那么多调料,简单易上手,简直是偷懒必备啊,主要是做好的红烧肉肥而不腻,不用等到出锅,一开锅便已经香气四溢、满屋飘香了,哈哈闻着香味都能馋出口水来~
用料
五花肉 | 500克 |
葱 | 2段 |
姜 | 3片 |
八角 | 2个 |
香叶 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
家乐桂花红烧酱 | 1包 |
盐 | 少许 |
【孕妇食谱】桂花红烧肉,馥郁软糯、肥而不腻~的做法
准备精品五花肉500克;
调料准备:家乐桂花红烧酱一包、葱2段、姜3片、八角2个、香叶1片、陈皮1块(按包装袋上的说明的话,葱姜这些是可放可不放)
五花肉均匀切2厘米的大块,冷水下锅,加2勺料酒煮至水开;
焯好的五花肉块用温水清洗干净备用;
全部食材准备好了;
冷锅倒入五花肉,煸炒至出油;
五花肉煸炒至略带金黄色,倒入葱姜等调料翻炒出香味;
倒入半袋家乐桂花红烧酱;
酱倒入后翻炒均匀;
倒入适量纯净水,稍稍没过红烧肉即可;
倒入电饭煲中,按煲汤键炖煮1.5个小时左右;
五花肉软糯后,倒入炒锅大火炖煮20分钟;
大火收汁;
出锅后,撒上少许桂花;
装入精美的餐盘中;
色泽红润油亮~
是不是很诱人?!
超级下饭的红烧肉,家乐桂花红烧酱功不可没!
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