怎样拌的黄花菜更好吃
以前不喜欢吃黄花菜,关键是它那个甜甜的,怪怪的味道,偶尔在一次吃饭中,听一个朋友说的这种做法,全家人爱上了黄花菜。
用料
黄花菜 | 一小把 |
小米辣,蒜苗 | 一个 |
醋,生抽,盐,花椒油 | 适量 |
食用油 | 一勺 |
怎样拌的黄花菜更好吃的做法
黄花菜用冷水泡软。
用手撕开,这是关键。
用水再洗两,三次,洗去黄花菜本身的那种味道。
洗完的水都是黄的,如果不撕开,水是白的。
放盘子里,放上蒜苗,小米辣椒,再浇上一勺热油。
加适量盐,生抽,醋,麻油拌匀。
心动的你要么试一下,非常的好吃。
小贴士
泡发时用冷水,关键是要撕开,然后冼两,三次,这样才能去掉那种怪怪的甜味。
无论凉拌,烧汤,炒着吃都非常的好吃。
无论凉拌,烧汤,炒着吃都非常的好吃。