谷物米饭➕每餐烩饭配置|孕妈妈斜杠生活
[开篇是孕妈碎碎念辛苦家,不想看可以直接跳到制作区哦]
?享受生活是每个人向往的。2021年之前我是一个早8晚5的上班族,???♀️✏️工作之余就去打拳瑜伽写博客,生活规律而惬意。 2021春节我怀孕了??,随着喜事而来的还有许多不知所措,保胎孕反把我折腾得病假了1个月。还好在家人照顾下我吃饭特别规律,哪怕孕反最严重时候,????体重也没下降,让我和宝宝成功扛过了孕早期,宝宝发育很好。保胎假结束,我重回工作,除了剧烈运动暂时画上了休止符,其他的业余爱好和饮食都基本回复孕前。
我平时是?带饭的,孕期的身体加上繁忙的工作??让我重新规划了自制饮食,不被厨房家务绑架,不完全自制,寻找安心健康的半成品食物帮了很大的忙,让我大大缩短做饭时间,而且是我和老公两人的饭菜。
因为我喜欢吃拌饭、拌面,介于孕期得控糖,所以尤为注重食物的营养成分和升糖GI指数。
我前阵子给自己做了一些烩饭、拌饭、拌面、咸粥,吃得特别舒服,接下来想做些热拌米饭和三明治卷。
先记录下烩饭的做法,留存后用。
?享受生活是每个人向往的。2021年之前我是一个早8晚5的上班族,???♀️✏️工作之余就去打拳瑜伽写博客,生活规律而惬意。 2021春节我怀孕了??,随着喜事而来的还有许多不知所措,保胎孕反把我折腾得病假了1个月。还好在家人照顾下我吃饭特别规律,哪怕孕反最严重时候,????体重也没下降,让我和宝宝成功扛过了孕早期,宝宝发育很好。保胎假结束,我重回工作,除了剧烈运动暂时画上了休止符,其他的业余爱好和饮食都基本回复孕前。
我平时是?带饭的,孕期的身体加上繁忙的工作??让我重新规划了自制饮食,不被厨房家务绑架,不完全自制,寻找安心健康的半成品食物帮了很大的忙,让我大大缩短做饭时间,而且是我和老公两人的饭菜。
因为我喜欢吃拌饭、拌面,介于孕期得控糖,所以尤为注重食物的营养成分和升糖GI指数。
我前阵子给自己做了一些烩饭、拌饭、拌面、咸粥,吃得特别舒服,接下来想做些热拌米饭和三明治卷。
先记录下烩饭的做法,留存后用。
用料
一人食 | |
主食: | 多谷物杂粮米3种搭配一起,详情见下。 |
蔬菜 | 新鲜五色的蔬菜里专业1-2种 |
菌菇 | 选1-2种 |
蛋白质 | 鸡鸭鱼牛羊猪水产禽里选1-2种。畜肉 |
拌饭酱/调味酱 | 清淡低脂半成品或自己配,见下 |
谷物米饭➕每餐烩饭配置|孕妈妈斜杠生活的做法
提前准备一小包一小包的杂粮谷物米,搭配原则是粗细结合、深浅色结合,3种谷物一包。
35g/包,品种有粳米、小米、荞麦、紫米、红米、绿豆、红豆、黑豆、麦仁、大麦、麸皮、燕麦,也陪些胚芽类以上谷物,胚芽米蛋白质矿物质和油脂都更丰富,是优质碳水,而且也比较适合孕妈/老人/学龄前孩子,颗粒小易消化吸收。
?省钱原则是自己搭配,多花点时间买个装袋,可以买现成的,图片是现成的,35g一包。1⃣️早晨预约煮饭/下班到家煮饭,
2⃣️边煮边把食材好水或汆煮或快炒,食材❗️? 保证每餐都有??蛋白质(优质低脂)、???维生素(新鲜五色菜),基本10分钟熟了。
3⃣️.1:接着把拌饭料倒入锅中,加2汤勺饮用水,趁微小火热匀立刻关火,再放入熟饭拌匀,30分钟搞定。
3⃣️.2:不用拌饭酱可以饭普通调味品调味轻重口味呢自己调节
3⃣️.3 或用各类成品酱中式的:酱油、蚝油、辣酱、蒜蓉酱、豆瓣酱等等,西式的:奶油白酱、罗勒青酱、意大利番茄酱、黑胡椒酱等等?⏳我经常同时做2份不同味道,第二天带饭,效率高。腾出时间用来运动休息,晚间还是比较轻松的。
倒入谷物饭再煮一下下就好了。
第一天:✨鸡肉奶油蘑菇烩饭 ?配新鲜蘑菇•鸡肉•花生碎
第二天:✨鲜虾玉米浓汤烩饭?•配虾仁•青瓜丁
第三天:✨❣️番茄牛肉烩饭?•配牛肉末生菜丝萝卜末
第四天:✨❣️番茄牛肉烩饭?•配鸡蛋碎肉末豆腐
?多谷物配置:
1. 粳米/胚芽米+燕麦米+白藜麦?
2.?粳米/胚芽米•胚芽红米•黑藜麦
3. 粳米/胚芽米•黄小米•黄扁豆?
4. ?粳米/胚芽米•胚芽紫米•紫薯
5. 粳米/胚芽米•胚芽黑米•荞麦?
6. ?粳米/胚芽米•玉米糁•南瓜
7. ?黑米/胚芽黑米•黑米•红藜麦
* 粳米类和胚芽米可以互换
暂时就记录这些吧。
小贴士
多多指教和交流。
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