鸡胸肉用盐、生抽、淀粉、水抓匀，炒熟。韭黄切段，加一点点盐抓拌一下。另外调点水淀粉备用。

肉丝和韭黄1：1放春卷皮下半部。

先由下往上卷两圈，再由两边对折 。

最上缘抹点水淀粉，封口。

表面刷一层油，两面都要刷油。

摆进空气炸锅，200度10分钟。

翻面，再200度5分钟。

妥妥的少油，健康。

咬一口，嘎嘣脆。

好吃哦。