上汤苋菜
苋菜
具有很好的保健功效
常吃还可以减肥轻身
促进排毒
防止便秘
具有很好的保健功效
常吃还可以减肥轻身
促进排毒
防止便秘
用料
| 苋菜 | 100克 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 姜 | 4片（切丝） |
| 蒜米 | 1茶匙 |
| 枸杞 | 1汤匙 |
| 水 | 500毫升 |
| 盐 | 1／4茶匙 |
上汤苋菜的做法
苋菜是摘好的重量
（只摘叶子和嫩茎）
冲洗数次干净后沥干水份备用。
皮蛋切片
姜片切丝
蒜蓉1茶匙
枸杞1汤匙（稍微冲洗干净沥干水份）
热锅放一汤匙油。
油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。
然后加入皮蛋翻炒几秒。
然后加入500毫升的水。
水烧开后倒入苋菜。
用铲子按压进水中让苋菜变软。
然后加入枸杞翻均匀。
让汤滚2分钟
然后放盐调味
即可盛出享用。
（整个过程一直用大火）
营养又好喝的家常汤
完成啦~?
小贴士
●苋菜只摘嫩的口感才好。
●记得多冲洗几次摘好的苋菜，
因为会比平时的绿叶菜较多砂子。
●记得多冲洗几次摘好的苋菜，
因为会比平时的绿叶菜较多砂子。
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