香菜炒牛肉
非常下饭，香菜爱好者福音
用料
| 牛肉 | 300g |
| 香菜 | 一把 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 小米辣 | 3根 |
| 糖 | 半勺 |
香菜炒牛肉的做法
牛肉切片泡水，去除血水
加入半勺盐，两勺生抽，一勺淀粉，一勺油。搅拌均匀，腌制半小时
小米辣切丁，蒜切沫备用
香菜切段备用
锅中下油，放入腌制好的牛肉，炒至变色取出备用
不用洗锅，加一点油，放入小米辣和蒜末爆香
再放入刚刚炒好的牛肉，加一点糖炒十秒左右，再放入香菜，炒至香菜变软即可出锅，大功告成，happy!
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