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皮蛋苋菜汤小美

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:48 • 阅读：7923

用料

苋菜	1把350克
皮蛋	1个
盐	3克
蒜	4瓣
油	20克
水	30克
鸡精或者高汤粉	少许(我用的自制香菇虾米粉。前面有做法)

皮蛋苋菜汤小美的做法

蒜头5秒5速打成蒜泥。加油，3分钟120度1速爆香
加皮蛋，1秒速度3切碎，再加水，苋菜5分钟120度反转小勺。最后一分钟时放入盐，鸡精。
上汤广州做法

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