准备好食材，洗净待用

紫苏、辣椒、生姜、蒜头、切好后备用
将味好美调味料也准备好待用

锅烧热后倒入食用油，锅中撒点食用盐（这步是防止鱼皮粘锅）将鱼放入锅中煎至两面金黄

放入生姜，蒜头，味好美青花椒

慢火待锅中散发出来香味

将味好美浓醇辣椒调味汁和黄豆酱一起放入量杯用开水兑好后倒入锅中

煮至沸腾

再加入紫苏继续煮至紫苏变色

再加入青红辣椒和少许蒜头稍煮片刻即可

关火，装盘，美味极了