位置:首页 > 药食

紫苏姜(糖醋姜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7928
冬吃萝卜,夏吃姜。
夏天早上吃点姜去湿,又开胃。

用料

紫苏150-200克(可多,不可少,少了颜色没那么漂亮)
仔姜1000克
冰糖400克
白醋/米醋2瓶450ml的白米醋
3-5克

紫苏姜(糖醋姜)的做法

  1. 仔姜洗干净凉干水份

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤1
  2. 切片,仔姜根部的姜比较老可以不用留下来做菜时用

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤2
  3. 黄冰糖称好备用

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤3
  4. 紫苏洗干净

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤4
  5. 冰糖,醋,盐和紫苏放锅里煮干至冰糖溶化,然后放凉

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤5
  6. 干净的玻璃瓶,先装切好的姜片然后倒入放凉的紫苏糖醋水。我上面放了点紫苏用来压一下姜片,可以开吃时再拿掉。

    紫苏姜(糖醋姜)的做法 步骤6