紫苏小酱菜
完美日记，紫苏成熟的季节，如何消耗大量的紫苏叶，做成长期保存的小菜吧
用料
| 紫苏 | 6瓣 |
| 大蒜 | 2勺 |
| 酱油 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 5个 |
| 辣椒 | 随意个 |
紫苏小酱菜的做法
准备大蒜和小米辣
紫苏叶洗干净备用
切成蒜末和辣椒末?️?️
切成末，大小根据叶子的老嫩，老叶子就切碎点
宽油烧开，放入蒜末和辣椒末爆香，再放入紫苏叶不停翻炒，全程小火，边炒边加各种调料
大概炒成这样子就可以了，水分炒干有利于保存！类似橄榄菜的感觉！
味道很不错啊！
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