下饭版蚝油油麦菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7914

蔬菜对身体很好要每天吃
蚝油版蔬菜类可以说是很优秀了

我基本隔天就会吃耗油生菜蚝油油麦菜等等
可以用蚝油炒的蔬菜太多了都很好吃

学会这个蚝油油麦菜每天会爱上吃蔬菜
配米饭配面条? 都很ok

5分钟搞定的快手菜即家常又好吃还有颜值
就是有个缺点费米饭费面条。。

生菜油麦菜圆白菜茼蒿等等青叶菜都可以这样做都好吃的！！

谢谢大家喜欢?

有厨友反馈苦是炒制蚝油的时候火大了耗油有点糊导致炒制蚝油一定要开小火
不好掌握火候可以先炒油麦菜后放耗油

蚝油一般1-2勺拌面拌饭吃才多放一勺
注意用量

用料

油麦菜	4-5颗
蚝油	2-3勺
蒜	3瓣
盐	0.5克
味极鲜	1勺
味精	20例左右

下饭版蚝油油麦菜的做法

油温八成热加入蒜末爆香
蒜末稍稍变微黄加入蚝油味极鲜小火翻炒
不放味极鲜也可蚝油味道足够
如图即可大概10秒左右
加入事先洗好切成3段的油麦菜
翻炒片刻后加入少许盐味精
口淡的可以不用放盐啦?耗油可以放2勺

我喜欢这个汤汁拌面条吃所以会多放1勺

哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 不过这个汤汁拌面条吃真的特别赞?
5分钟搞定！