超市买的平菇
洗净，撕成条状
油麦菜一颗
切成小段
辣椒，蒜切碎
把平菇放开水里绰一下1到2分钟吧，捞出啦用凉水冲凉，挤出水分待用
热油，煸炒蒜和辣椒，倒入挤过水的平菇，撒盐煸炒，倒入生抽，半熟时候放入切好的油麦菜！
撒鸡精，出锅
