油麦菜切段，蒜切放在一个盆子里（小的容器拌不开）

开始调麻酱汁

芝麻酱里加一勺珍选捞汁

加醋，耗油，生抽，放芝麻酱里

再加鸡精，白糖，香油，少许精盐

搅拌好的芝麻酱就这个状态，如果太稠可以放一点点水

最后撒上白芝麻，拌均匀，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。开造吧！哈哈?