材料大合照

油麦菜分三段切，洗净，用盐水泡一下，捞起备用

拍蒜，去皮，切片

热锅，倒入花生油，放入蒜片翻炒几下

放入油麦菜，翻炒几下倒点清水，防止粘锅

用这种小勺为准，放入食盐，继续翻炒

熟了一半时放入鸡汁

继续翻炒，直到熟透

上碟，颜色还挺好看的，重点是简单又好吃