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茎叶花类
凉拌苦菊
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:51
•
阅读:7936
苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。味道略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,有清热解暑的功效,夏天吃再好不过了!
用料
苦菊
姜
蒜
盐
鸡精
香油
白糖
米醋
辣椒油
少许
凉拌苦菊的做法
将苦菊择好洗净,尽量控干水分,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可
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