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茎叶花类
凉拌苦菊
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:51
•
阅读:7917
用料
苦菊
2棵(大约333克)
蒜
5瓣
醋
1勺半
生抽
1勺半
白糖
1勺半
盐
2克
香油
少许
耗油
1勺半
鸡精
1调料勺
凉拌苦菊的做法
苦菊去根,洗净加盐水浸泡5-10分钟。控干水分。
5瓣蒜压成蒜沫
蒜末中加入1勺半醋、耗油、生抽、糖,
1调料勺鸡精,2克盐,
少许香油,搅拌均匀
见过料汁均匀地拌在苦菊上
完成
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凉拌苦菊
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